[공짜, 15분] 베이컨 새우 크림리조또 황금레시피

고소한 크림 리조또 만들기

생크림 없이 우유로만 15분 간단 레시피

 

 

안녕하세요!

오늘은 간단한 냉파 요리 포스팅입니다.

집에 있는 냉동칵테일 새우, 베이컨, 우유, 햇반을 가지고 리조또 해먹었어요!

비용 제로!

 

완성!

 

 

리조또 재료, 비용

일전에 포스팅했던 랍스터 테일 버터구이랑 같이 먹었어요!

2021.07.18 - [요리] - [9천원, 40분] 랍스터 테일 버터구이 황금레시피

[9천원, 40분] 랍스터 테일 버터구이 황금레시피

좀 남았어요. 넉넉한 2인분입니다~!

 

 

 

레시피 지금 시작합니다!

 

 

1. 

베이컨을 자릅니다.

밥이랑 같이 먹을 거니까 부담없는 한입크기로요!

 

한 입 크기로 자른 베이컨

 

 

2. 

건강엔 안 좋겠지만

베이컨 기름과 다진마늘 베이스로 만들면 맛있어요...

베이컨을 후라이팬에 들들 구워줍니다

 

기름은 따로 둘러주지 않고 베이컨을 중약불에서 볶아줍니다

 

 

3.

베이컨에서 기름이 충분히 나오면

어른숟가락으로 다진마늘을 크게 한 스푼 넣어줍니다

재료가 타지 않게 꼭 중약불에서 들들 볶아주세요!

혹시 기름이 별로 없는 베이컨 쓰시면 마늘이 타버릴 수 있으니

버터나 식용유를 조금 둘러주셔야 할 거에용

 

베이컨+다진마늘 볶볶

 

 

4.

다진마늘의 매운 향이 더 이상 안 느껴지고

기름+마늘 향이 느껴지기 시작하면

우유를 넣어주세요!

개인 선호에 따라 넣어주시면 됩니다

저는 국물 자작한 리조또가 좋아서 넉넉히 넣었어요!

 

익힌 재료들을 우유에 뭉근하게 끓입니다!

 

 

우유가 보글보글 끓기 시작하면 후추도 한 소끔 넣어주세요!

 

크림리조또에 후추는 반드시 들어가야 합니다

 

 

5.

재료가 서로 잘 어우러졌다 싶으면

밥을 투하합니다.

햇반을 1분 30초 대신, 30초만 전자레인지에 돌리면

조금 더 꼬들꼬들한 식감을 살릴 수 있어요!

 

 

 

6.

재료가 서로 잘 어우러졌다 싶으면

개인 선택에 따라 크러쉬드 레드페퍼를 넣습니다!

저는 살짝 매콤하게 먹고 싶어서 넉넉히 넣었어요!

 

코스트코 크러쉬드 홀 레드페퍼를 사용했습니다

 

 

7.

마지막으로 새우를 넣습니다.

새우를 마지막에 넣는 이유는,

너무 오래 익히면 딱딱해지고 식감이 떨어지기 때문이에요!

 

칵테일 새우는 강불보단 중불에서 천천히 익혀주는 게 맛있습니다

 

 

8.

마지막으로 파슬리를 뿌려주면, 완성이에요!

 

베이컨 새우 크림 리조또 완성!

 

 

플레이팅!

 

 

랍스터 테일 버터구이랑 예쁘게 플레이팅해서 먹었어요!

 

레시피의 완성!

 

 

술을 못 먹어서 아쉬웠지만

쌉싸름한 레드 와인이랑 먹었으면 진짜 맛있었을 것 같아요

 

 

장 볼 것도, 돈 쓸 것도 없이 하는 냉파 요리!

 

 

고소한 크림 리조또 만들기

생크림 없이 우유로만 15분 간단 레시피

였습니다!

 

 

오늘도 건강하세요~!