[공짜, 50분] 옥수수스프 만들기 - 달콤한 초당옥수수 요리

초당 옥수수스프 만들기 - 찐옥수수 요리

초당옥수수 전자레인지, 콘스프 만들기

 

 

 

안녕하세요!

날씨가 확 선선해졌네요~

환절기에 건강 더 챙겨주시고, 항상 건강하시길 바래요ㅎㅎ

 

 

지난 주말엔 초당옥수수 스프를 해먹었어요!

설탕을 넣지 않아도

정말 달달하고 속이 편안해요ㅎㅎ

 

초당옥수수 스프 완성!

 

 

초당 콘스프 재료, 비용

 

남자친구가 저저번달엔가..

옥수수 먹고 싶다고 초당옥수수를 잔뜩 사놔서 얼려놨었어요ㅎㅎ

양파, 감자, 버터 등 냉파요리로 충분했어요

 

콘스프 재료와 비용

 

 

 

레시피 지금 시작합니다!

 

 

 

1. 옥수수 해동, 익히기

얼린 옥수수를 꺼내서,

랩을 씌운 후 전자레인지에 5분 돌려주세요~!

 

언 상태의 초당옥수수

 

초당옥수수는 찌거나, 전자레인지를 이용해야 해요.

삶으면, 단맛이 다 물에 녹아버린다고 하더라고요!

 

5분을 찌면! 이렇게 됩니다!

 

옥수수 해동, 찌기 완료

 

 

2. 옥수수 발골 (?)

옥수수를 알알이 빼줍니다!

 

옥수수를 세로로 들어 잡고,

칼을 들고 위에서 아래로 호도도독 내려가면

알들이 잘 떨어져요ㅎㅎ

 

발골한 알알이 옥수수

 

 

3. 감자와 양파 준비

감자 1알

양파 1/2알

을 준비해준 뒤, 채썰어줍니다

 

너무 얇게 예쁘게 썰 필요는 없어요!

어차피 이따가 믹서기에 다 같이 돌릴 거거든요

 

양파 반 알, 그리고 감자 1알

 

4. 버터+야채 볶기

먼저, 냄비에 버터를 녹여줍니다!

전 10g짜리 포켓버터 2개 썼어요~

 

버터야 녹아랏

 

 

버터가 녹으면,

양파와 감자를 넣을게요!

 

버터+양파+버섯

 

 

버터가 야채에 스며들고,

감자가 거의 다 익었다 싶을 때까지 볶아주세요!

 

양파와 감자를 익혀줍니다

 

 

5. 옥수수, 우유 넣고 팔팔 끓이기

먼저,

찐 옥수수 알알이들을 넣어주고,

재료가 넉넉하게 잠길 만큼 우유를 넣어주세요!

 

맛있는 냄새가 솔솔 날 거에요

 

 

팔팔 끓여줍니다!

 

보글보글 팔팔팔

 

 

6. 끓은 내용물을 믹서기로

콘스프는 건더기 없이

후룩후룩 먹는 맛이에요!

 

팔팔 끓인 스프 재료들을 살짝 식힌 뒤,

믹서기에서 갈아주세요

 

건더기를 잘게 갈아줄거에요

 

 

7. 마지막 간보기

끝났네요!

이제 다시 냄비로 옮겨와서,

열을 가하면서 간을 맞출게요!

 

콘스프 거의 완성

 

원래 음식이

식을수록, 짠맛이 강하게 느껴져요

그래서 뜨거울 때 살짝 삼삼하다~ 하는 간이 맞아요!

 

콘스프 완성

 

 

다 만들었네요!

 

 

예쁘게 그릇에 담아볼까요?

 

초당옥수수 스프 플레이팅

 

 

집에 미니미 프레첼 과자랑

파마산치즈가루, 그리고 파슬리가루까지 좀 올려봤어요!

 

먹음직스럽죠!

 

 

초당옥수수 콘스프 대성공

 

 

집에 있는 믹서기가

그렇게 성능이 좋지 않아서..

옥수수 껍질이 좀 씹히더라고요..

 

그거 말고 맛으로만 따진다면

훌륭한 한끼 식사였습니다ㅎㅎ

 

초당 콘스프 한 입

 

 

아마 냉동실에 있는 옥수수들..

12월까지 있을 거 같은데

날씨 좀 추워지면

다시 제대로 한번 초당옥수수 스프!

어떠세요~?

 

 

초당 옥수수스프 만들기 - 찐옥수수 요리

초당옥수수 전자레인지, 콘스프 만들기

 

였습니다!

 

 

오늘도 건강한 하루 보내셨길 바래요~!