닭가슴살 볶음밥 레시피
컬리플라워 라이스 볶음밥으로 가벼운 한 끼
안녕하세요!
꽃갈비살입니다~
오늘은 오랜만에 다이어트 요리 입니다:)
닭가슴살 컬리플라워 볶음밥
만들어봤어요!
닭가슴살 볶음밥 재료, 비용
사실 통째로 냉파 요리이긴 하나..
닭가슴살은 단가가 좀 높으니까!
구매이력을 찾아 넣었습니다 :)
인당 800원의 끼니네요!
레시피, 지금 시작합니다!
1. 닭가슴살, 새송이 버섯 준비
먼저 닭가슴살과 새송이버섯 준비해줍니다
버섯에는 수분이 많아서, 익히다 보면 작아져요.
그래서 있는 만큼 팍팍 넣으셔도 됩니다!
2. 재료 다지기
먹기 좋은 사이즈로 잘라줍니다!
닭가슴살을 저렇게까지 조그맣게 손질할 필요는 없었는데,
꽤 짜더라고요..
그래서 조금 더 작게 다져줬습니다!
조미된 닭가슴살이라면 조금 작은 게 나을 거 같아요~
남자친구 찬스로 파프리카도
조그마한 큐브 모양으로 다져줍니다
3. 닭가슴살 볶기
먼저, 후라이팬에 열을 올리고
식용유 둘러줍니다
먼저, 닭가슴살을 넣어주세요!
생닭가슴살을 넣었더라면
닭기름이 나와서 더 맛있었을거에요ㅜㅜ
하지만 저희는 바쁘니까 급한대로!
4. 버섯 볶기
닭가슴살 향이 올라오면
곧바로 버섯을 넣어주세요!
강불에서 해야,
재료 수분이 지나치게 빠져나오지 않고
맛있게 익습니다
5. 컬리플라워 라이스 넣기
콜리플라워 라이스
준비합니다!
저는 350G 짜리 동네 마트에서 3천원 정도에 사서
오래 먹고 있어요ㅎㅎ
컬리플라워 라이스를
먹을 만큼 넣어서 같이 볶습니다
6. 고명과 양념 추가
다 됐습니다!
이제 불을 줄여주세요!
집에 올리브가 있어서 추가했어요!
선드라이드 토마토 페이스트
준비해주세요!
최근에 스페인 가정식 수업 들으면서
한 통 사두었는데,
여기저기 쓸 데가 많아서 좋아요
한 숟가락 같이 넣어줍니다 :)
7. 파프리카 넣기
파프리카는 세게 익히기보다,
잔열로 향과 식감을 보존해줘야
훨-씬 맛있습니다!
이제 불을 끄고,
아까 다져놨던 파프리카를 넣어주세요!
8. 후추, 오레가노 뿌려주기
집에 있는 향신료를
기호대로 뿌려주세요!
끝이네요! 식사합시다!
다이어트 볶음밥이지만..
저는 왜 흑맥주를 깠을까요?
토마토 페이스트 덕분에
피자 맛도 나고 맛있어요ㅎㅎ
하지만 저는 역시
탄수화물의 그 챱챱한 식감이
너무 그립네요...
몸이 무겁다 느껴질 때
한번쯤 드셔보시길 추천합니다!
닭가슴살 볶음밥 레시피
컬리플라워 라이스 볶음밥으로 가벼운 한 끼
였습니다!
오늘도 귀한 발걸음 주셔서 감사합니다 :)
좋은 하루 보내세요!
2022.01.12
꽃갈비살 드림
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