자취생집밥 썸네일형 리스트형 [7천원, 1시간] 모시조개 낙지수제비 레시피 칼칼한 낙지수제비 간단 모시조개 낙지수제비 만들기 안녕하세요! 지난 주말에는 본가를 다녀왔어요. 동생이 보육교사라서, 화이자 백신을 맞았는데 조금 힘들어했어요. 그래서 동생이 가장 좋아하는 낙지수제비를 해줬습니다! 사먹지 않고 직접 만들어 본 건 처음인데 완전 맛있었어요! *_* 낙지수제비 재료, 비용 넉넉한 5인분을 만들었어요! 약 7천원, 1시간/인입니다! (조개 해감 시간 제외) 레시피 지금 시작합니다! 1. 조개 해감 조개를 흐르는 물에 깨끗이 바락바락 씻어준 뒤, 바가지에 조개가 잠길 만큼 물을 넣어주세요 소금을 어른숟가락 한 스푼 넣어주고 냄비뚜껑 등으로 빛을 차단한 뒤 냉장고에 3시간~하룻밤 정도 넣어줍니다 2. 낙지 해동 냉동낙지를 포장 그대로 찬물에 둬주세요 날씨가 더워져서 그런지 해동은.. 더보기 [제품후기] 마켓컬리 사미헌 양념 소갈비살 마켓컬리 사미헌 양념 소갈빗살 사미헌 양념 소갈빗살 맛있게 먹는 법 안녕하세요! 지난 금요일엔 힘들어서 아무것도 요리하고 싶지 않았습니다 그래서 마켓컬리에서 미리 사뒀던 사미헌 양념 소갈비살을 꺼내봤어요! 사미헌 양념 소갈빗살 500g 구매처 마켓컬리 21,510원 (정가 23,900원! ~6/23까지 할인 중) 반찬으로 2인분 적당 후기를 시작합니다! 저는 냉동 양념고기 요리는 식당 같은 화력 센 불에서 구워 먹을 게 아니면, 불고기처럼 물기 자작하게 먹는 게 집에선 더 맛있었어요 그래서 야채 좀 넣어서 불고기처럼 먹으려고 했어요! 1. 냉동상태 소갈비살을 후라이팬 위에서 대기시킵니다 퇴근하고 씻고 나왔더니, 이미 살살 몽글몽글 녹아있더라구용 2. 양파 1알을 준비해서 채썰었습니다 3. 후라이팬에 올리.. 더보기 [2천원, 15분] 간단 청경채 들깨무침 레시피 맛있는 청경채 들깨무침 만들기 안녕하세요! 오늘은 비교적 간단한 나물+들깨무침을 들고 왔습니다 나물요리는 자취 이래로 처음인데 나름 잘 됐어요! 청경채 들깨무침 재료, 비용 청경채 빼고는 집에 다 재료가 있었네요...! 레시피 지금 시작합니다! 1. 청경채를 씻고, 손질합니다 밑둥을 잘라서 청경채를 모두 낱개로 만들어주시고, 흙이 모두 씻겨나가도록 씻어주세요! 2. 물을 끓여주세요 물이 끓으면 굵은 소금을 한 어른숟가락 넣습니다! 3. 청경채를 데칩니다 물이 팔팔 끓으면 청경채를 투하해주시고, 최대한 1분 안에 꺼내주세요! 너무 팍 익으면 씹는 맛이 없어요! *_* 4. 1분 데친 청경채를 체에 걸러주세요 그리고 물기를 꽉꽉 짜주세요! 물기를 꽉 짜지 않으면, 나중에 물이 반찬그릇에 고여서 보기에도 안 .. 더보기 [5천원, 1시간] 간단 전복장 레시피 전복장 황금레시피 몸보신 요리 맛있는 전복장 간단하게 만들기 안녕하세요! 저는 왜 몸보신 요리만 하죠? 삶에 엄살이 심한 스타일같아요 이번엔 전복장, 달콤짭짤하게 대성공했습니다 *_* 전복장 재료, 비용 양이, 4명이 반찬으로 2끼 정도 먹을 수 있어요 약 5천원, 1시간/인 되겠습니다! 레시피 지금 시작합니다! 1. 간장 절임장을 준비합니다 사진을 찍지 못했어요 아래 재료를 모두 때려(?) 넣고, 1시간을 푹 끓여줬습니다 너무 쫄면 안되니까, 꼭 뚜껑 닫고 끓여주세요 1시간 후 간을 봤을 때, 쯔유 비슷한 맑은, 달콤짭짤한 간장맛이 나면 성공입니다 저는 이 작업을 전복 배송 오기 전날 해뒀어요 하루동안은 냉장고에서 숙성시키고 싶었어요 2. 가장 중요한 전복을 준비합니다. 하나하나 씻고 손질해야 하기 때.. 더보기 [1만원, 1시간] 누룽지 닭다리 백숙 황금레시피 누룽지 닭다리 백숙 만들기 간단하게 닭다리로만 몸보신 요리 안녕하세요! 오늘도 몸보신 요리로 찾아왔습니다 :) 저는 닭다리를 좋아하고 누룽지도 많이 좋아해요 그래서 누룽지랑 닭다리로 몸보신 백숙을 만들어봤어요! 잡내 없이, 냄비와 하이라이트로 부드럽게 대성공했습니다 *_* 누룽지 백숙 재료, 비용 두명이서 한끼를 배 터지게 먹었어요! 약 1만원, 1시간/인 되겠습니다! 레시피 지금 시작합니다! 1. 먼저 닭다리를 우유에 재웁니다. 저는 쓱배송으로 따끈따끈하게, 신선하게 받은 거라 사실 할 필요가 없었지만 집에 우유도 남은 터라.. 그냥 코 재워줬어요! 육수 내는 3~40분 정도 동안 냅뒀습니다 2. 육수를 내줍니다. 저는 아래 육수팩 두개를 썼어요! 한약 맛(?)이 좀 진하게 나야 몸보신 하는 것 같거든.. 더보기 [1.2만원, 1시간] 냄비 무수분 수육 레시피 냄비로 간단하게 수육 만들기 삼겹살 무수분 수육 황금레시피 안녕하세요! 날이 점점 더워져서, 몸보신이 필요해보입니다. 무수분 수육 레시피를 준비했습니다! 밥솥이나 스타우브 없이도 부드럽게 대성공했습니다 *_* 무수분 수육 재료, 비용 두명이서 배 터지게 먹었어요! 약 1.2만원, 1시간/인 입니다! 레시피 지금 시작합니다! 1. 먼저 양념장을 준비합니다 된장 2스푼, 통후추 갈갈, 다진마늘 1스푼을 섞어주세요 나머지 재료를 준비하는 동안, 잠깐 숙성되도록 냅둬주세요 2. 양파와 사과를 깍둑썰기한 후, 냄비 바닥에 깝니다. 물이 많이 나오는 양파를 맨 밑에, 고기를 부드럽게 해주는 사과를 위에 올려주세요! 부드러운 고기를 위해서 최대한 빈 공간 없게 채워주세요 (사과가 많이 들어갈수록 부드럽고 맛나요! 저.. 더보기 이전 1 2 다음
