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요리

[공짜, 15분] 베이컨 새우 크림리조또 황금레시피 고소한 크림 리조또 만들기 생크림 없이 우유로만 15분 간단 레시피 안녕하세요! 오늘은 간단한 냉파 요리 포스팅입니다. 집에 있는 냉동칵테일 새우, 베이컨, 우유, 햇반을 가지고 리조또 해먹었어요! 비용 제로! 리조또 재료, 비용 일전에 포스팅했던 랍스터 테일 버터구이랑 같이 먹었어요! 2021.07.18 - [요리] - [9천원, 40분] 랍스터 테일 버터구이 황금레시피 [9천원, 40분] 랍스터 테일 버터구이 황금레시피 간단 랍스터 테일 요리 가성비 안 좋은 손님 초대 요리 추천 안녕하세요! 오늘은 조금 고오급 요리인 랍스터 테일 버터구이 포스팅입니다. 껍질까지 붙어있는 버터구이 요리는 처음이라 당황스 flower-ribsssss.tistory.com 좀 남았어요. 넉넉한 2인분입니다~! 레시피 지금.. 더보기
[9천원, 40분] 랍스터 테일 버터구이 황금레시피 간단 랍스터 테일 요리 가성비 안 좋은 손님 초대 요리 추천 안녕하세요! 오늘은 조금 고오급 요리인 랍스터 테일 버터구이 포스팅입니다. 껍질까지 붙어있는 버터구이 요리는 처음이라 당황스러운 부분이 있었어요. 다음엔 더 빨리, 잘 할 수 있을 것 같아요! 랍스터 테일 버터구이 재료, 비용 하나도 넉넉하지 않은 2인분이에요! 저는 SSG 포인트가 있어서 조금 더 저렴하게 샀습니다! 1명당 1꼬리 먹으니까, 반드시 서포트 메뉴가 있어야 합니다! 다음엔 더 잘 할 수 있을 것 같지만, 워낙 가성비 안 좋은 요리라서 또 해먹을 것 같진 않아요ㅜ 레시피 지금 시작합니다! 1. 랍스터를 준비합니다. 저는 쓱으로 샀는데 크기가 많이 작았어요. 다음에 또 해먹게 된다면, 쓱 대신 스마트스토어 같은 데서 사이즈 후기 보고.. 더보기
[9천원, 1.8시간] 압력밥솥 없이 맛있게 삼계탕 만들기 - 백종원클라쓰 복날 몸보신 삼계탕 백종원 삼계탕 압력밥솥 없이 간단레시피 안녕하세요! 오늘은 복날 몸보신 요리의 대표! 삼계탕 포스팅입니다. 생닭손질이 처음이었지만 닭누린내 없이 100% 발골해서 맛있게 잘 먹었습니다! *_* 백종원클라쓰 삼계탕 팁 1. 인삼이 없다면 인삼차 가루를 써도 된다! 2. 밤을 닭 안에 대추랑 같이 넣었으면 더 맛있었을 것 같다! 3. 양념장(간장2/식초1/고춧가루1/설탕1/연겨자1/부추1)가 있으면 소금+후추 조합보다 더 맛있게 먹을 수 있다! 삼계탕 재료, 비용 넉넉한 2인분이에요! 남자친구랑 같이 첫 끼는 닭 대부분이랑 닭 속 찹쌀 먹고, 두번째 끼는 찹쌀 조금 추가해서 닭죽으로 먹었어요 약 9천원, 2시간 / 인입니다! 레시피 지금 시작합니다! 1. 찹쌀을 불립니다. 백숙과 삼계탕의.. 더보기
[베이직] 생닭 손질법 - 백종원클라쓰 삼계탕, 백숙 백종원클라쓰 삼계탕 닭손질법 복날 닭요리 생닭 손질 방법 안녕하세요! 곧 복날이 오고 있어요 오는 월요일에 백종원클라쓰에서 삼계탕을 만든다길래, 스스로 예습을 해봤어요 이번 포스팅은 생닭 손질법만 먼저 정리해봤습니다! 백종원 클라쓰 방영 이후에, 자습 피드백 역시 공유하겠습니다! *_* 1. 적나라하네요. 생닭을 빼면 이렇게 생겼습니다. 먼저 흐르는 차가운 물에 씻어주세요! 2. 잡부분 정리 시판 생닭에는 닭 잡내가 나는 여러 부분들이 있어요하나씩 제거해보도록 할게요! 2-1. 빵댕이 지방 닭의 엉덩이 쪽에 지방 덩어리가 있어요 여기서 잡내가 많이 난다고 해요. 가위로 싹둑 잘라내줍니다 2-2. 닭날개 아래부분 이 부분은 발골할 살도 얼마 없어서, 그냥 조리 전에 잘라내는 게 낫다고 해요 가위로 싹둑 잘.. 더보기
[1만원, 1시간] 민물장어 파김치 전골 - 몸보신 요리 황금레시피 매콤하고 고소한 장어파김치전골 간단 파김치장어전골 몸보신 요리 만들기 안녕하세요! 오늘도 몸보신 요리 포스팅입니다. 장어요리 이것저것 찾아보다가, 서울대입구쪽에 파김치장어전골로 유명한 데가 있는데 3인용 장어전골이 6.3만원이더라고요. 집에서 해먹으면 이정도 가격일수 없어! 를 외치며 직접 해봤습니다. 인당 1만원꼴, 장어는 2배로 많이! 맛있게 해먹었어요! *_* 장어파김치전골 재료, 비용 넉넉한 4인분이에요! 남자친구랑 같이 첫 끼는 밥 없이 먹고, 두번째 끼는 밥 한공기 나눠먹기에 충분했습니다 약 1만원, 1시간 / 인입니다! 레시피 지금 시작합니다! 1. 가장 중요한 장어를 준비합니다. 쓱배송으로 시키려다가, 그냥 네이버스마트스토어에서 평점 높은 데서 시켰어요! 라는 데서 '국산 민물장어 손질후 .. 더보기
[7천원, 30분] 동죽 칼국수 레시피 깔끔한 동죽 칼국수 황금레시피 간단 동죽 조개 칼국수 만들기 안녕하세요! 이번 포스팅은 몇 달 전 해먹었던 동죽칼국수에요. 한동안 탱글탱글한 조개에 꽂혀서 해먹었어요. 해감도 잘 되었고, 깔끔하게 맛있게 먹었습니다! *_* 동죽칼국수 재료, 비용 재료와 비용을 소개합니다! 약 7천원, 30분/인이에요! 시간은 조개 해감 시간 제외입니다~! 1. 조개 해감 흐르는 물에 조개를 씻어줄 거에요. 그리고 조개가 잠길 만큼 물을 넣어주세요 소금은 어른숟가락 한 스푼 정도면 됩니다. 빛을 차단한 후 냉장고에 3시간에서 하룻밤 정도 넣어줍니다 저는 소금을 너무 많이 넣었더니, 조개가 짜졌어요.. 소금은 적당히.. 2. 멸치육수준비 동죽칼국수의 베이스가 되어줄 멸치육수가 필요해요 나머지 재료 준비하는 동안 우려내 주세.. 더보기
[7천원, 1시간] 모시조개 낙지수제비 레시피 칼칼한 낙지수제비 간단 모시조개 낙지수제비 만들기 안녕하세요! 지난 주말에는 본가를 다녀왔어요. 동생이 보육교사라서, 화이자 백신을 맞았는데 조금 힘들어했어요. 그래서 동생이 가장 좋아하는 낙지수제비를 해줬습니다! 사먹지 않고 직접 만들어 본 건 처음인데 완전 맛있었어요! *_* 낙지수제비 재료, 비용 넉넉한 5인분을 만들었어요! 약 7천원, 1시간/인입니다! (조개 해감 시간 제외) 레시피 지금 시작합니다! 1. 조개 해감 조개를 흐르는 물에 깨끗이 바락바락 씻어준 뒤, 바가지에 조개가 잠길 만큼 물을 넣어주세요 소금을 어른숟가락 한 스푼 넣어주고 냄비뚜껑 등으로 빛을 차단한 뒤 냉장고에 3시간~하룻밤 정도 넣어줍니다 2. 낙지 해동 냉동낙지를 포장 그대로 찬물에 둬주세요 날씨가 더워져서 그런지 해동은.. 더보기
[2천원, 15분] 간단 청경채 들깨무침 레시피 맛있는 청경채 들깨무침 만들기 안녕하세요! 오늘은 비교적 간단한 나물+들깨무침을 들고 왔습니다 나물요리는 자취 이래로 처음인데 나름 잘 됐어요! 청경채 들깨무침 재료, 비용 청경채 빼고는 집에 다 재료가 있었네요...! 레시피 지금 시작합니다! 1. 청경채를 씻고, 손질합니다 밑둥을 잘라서 청경채를 모두 낱개로 만들어주시고, 흙이 모두 씻겨나가도록 씻어주세요! 2. 물을 끓여주세요 물이 끓으면 굵은 소금을 한 어른숟가락 넣습니다! 3. 청경채를 데칩니다 물이 팔팔 끓으면 청경채를 투하해주시고, 최대한 1분 안에 꺼내주세요! 너무 팍 익으면 씹는 맛이 없어요! *_* 4. 1분 데친 청경채를 체에 걸러주세요 그리고 물기를 꽉꽉 짜주세요! 물기를 꽉 짜지 않으면, 나중에 물이 반찬그릇에 고여서 보기에도 안 .. 더보기

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